Buenas Prácticas Higiénicas en la fabricación de quesos

  GHP in cheesemaking. Hoy os dejamos algunas recomendaciones para conseguir quesos con la garantía de salubridad necesaria:   Today you have some recommendations to get cheese with necessary health guarantee. El equipo de recepción de leche debe estar separado en un local independiente. The milk receiving equipment must be separate in an independent local. A la